PDF gratuit A table avec la mafia : 90 recettes italo-américaines, by Philippe Di Folco Claire Dixsaut

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Détails sur le produit

Relié: 192 pages

Editeur : Agnes Vienot Editions (24 septembre 2009)

Collection : GASTRONOMIE

Langue : Français

ISBN-10: 2353260608

ISBN-13: 978-2353260607

Dimensions du produit:

27,5 x 2 x 22 cm

Moyenne des commentaires client :

4.3 étoiles sur 5

11 commentaires client

Classement des meilleures ventes d'Amazon:

143.537 en Livres (Voir les 100 premiers en Livres)

Livre magnifique: des recettes tirées des films mythiques comme la trilogie des Parrain. Des photos sublimes et des résumés.Très beau mélange de genres.

j'ai achetée ce livre l'ayant vu sur cuisine tv avec Carinne Teyssandier et Eric Leautey qui faisaient 2 recettes du livre.j'ai fais ces recettes c'est un pur bonheur et avec toutes les images et des photos de films sur la mafia il est magnifique et les recettes de mamma Scorcese sont extraordinaires?Je recommande ce livre comme cadeau ou tout simplement pour se faire plaisir a lire de toute urgence pour faire les recettes merci merci merci!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Le livre est très beau avec de belles recettes simples et parfois plus recherchées mais typiques avec à chaque fois des références aux scènes des films cultes. Génial.Cependant le livre est arrivé abîmé la couverture un peu déchirée ainsi que page. Pour un cadeau c'est embêtant !!!

Voici un très beau livre pour les passionnés de cuisine bonne et généreuse et les passionnés de cinema. Les recettes sont illustrées par des photos de scènes cultes du film dont elles sont extraites.Un très livre superbement bien fait, agréable à feuilleter .

Livre en parfait état, mais prix un peu 2LEV2E

je viens de recevoir mon ouvrage! COMMENT VOUS DIRE!!!!! il est fabuleux ,je viens de le regarder les photos correspondent avec une recette,ces plats que l'ont a tous vue sur les tables des films cultes de la mafia ,voila de l'argents bien depenser!!!!!! MERCI AMAZON

Un excellent livre original qui associe avec beaucoup de talents et de délices la cuisine traditionnelle italienne et italo-américaine avec des films allant de la cultissime saga du "Parrain" au génialissime chef-d'oeuvre "Les Affranchis" sans oublier bien sûr "Mean Streets" et plusieurs autres (Casino,Donnie Brasco,la série TV "les Sopranos" etc...) ainsi que quelques productions européennes et internationales.Nous découvrons ainsi les fameuses lasagnes de Mamma Corleone ou la non moins exceptionnelle sauce à la viande de Maman Scorcese entraperçu dans un remarquable documentaire (Italianamerican) du fils Scorcese où en guise de fin de générique nous avons droit à cette merveilleuse recette et que nous retrouvons régulièrement dans les oeuvre du maître, notamment "Casino" et "Les Affranchis".N'oublions pas non plus quelques étonnantes recettes typiquement italo-américaines comme "uova in purgateio" (Les Sopranos),le véritable hot dog de Brooklyn ou le poulet au citron du légendaire restaurant italien le "Rao's" situé à Harlem.Enfin pour terminer, en guise de pâtisserie nous aurons l'insigne honneur de découvrir la recette du gâteau de mariage de Connie Corleone,de l'exquise charlotte russe d"il était une fois l''Amérique"ou bien de ces délicieux canolli dell'nonne du"Parrain 3".Bien sûr la liste est non exhaustive et l'évocation de toutes les recettes ne pourraient tenir dans ce seul commentaire.Le tout est agrémenté de savoureuses anecdotes (voir le casting "au corned-beef " du Parrain), de dialogues tirés de certaines scènes notamment celle où Clemenza demande à Michael Corleone qui se prépare a commettre son premier crime de sang froid dans un restaurant: "une fois après avoir descendus les deux gars que fais tu ?"et Michael de répondre: "je me rassieds,je finis mon dîner" (Juste culte). Il y'a aussi quelques bonnes adresses new-yorkaises (hélas pas assez à mon goût) absolument indispensables.Donc un livre absolument génial où cependant j'ai relevé une petite coquille à la page 80 où nous lisons je cite:"Janice,la fille de Tony (soprano)..." or Janice est la soeur de Tony,la fille de celui-ci se prénommant Meadow.tout cela n'est évidemment en aucun cas rédhibitoire (sauf peut-être pour les fans de la série) au vu de l'immense plaisir que nous procure la lecture et la satisfaction de réaliser les merveilleuses recettes de cet ouvrage agréablement réalisé.

très beau livre, recettes originales, à servir aux amoureux du cinéma et de la bonne chère !

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