PDF gratuit Les arômes du vin, by Michaël Moisseeff Pierre Casamayor

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Les arômes du vin, by Michaël Moisseeff Pierre Casamayor

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Détails sur le produit

Relié: 272 pages

Editeur : Hachette Pratique (12 septembre 2018)

Collection : VINS

Langue : Français

ISBN-10: 2017047015

ISBN-13: 978-2017047018

Dimensions du produit:

19,2 x 3 x 22,7 cm

Moyenne des commentaires client :

4.8 étoiles sur 5

9 commentaires client

Classement des meilleures ventes d'Amazon:

34.386 en Livres (Voir les 100 premiers en Livres)

"Arômes du Vin" s'inscrit dans la collection "Les Livrets du Vin" et s'adresse certe a nous amateurs du vins mais également à ceux qui veulent ranimer leur mémoire des arômes et leur sens de l'odorat.Je l'utilise avec l'excellent coffret "Le Nez du Vin" et ses 52 flacons, mais la rubrique "mémoriser" de chaque arôme vous permets des dégustations au quotidien afin de mémoriser odeurs et saveurs. (odeurs et saveurs au Naturel et non seulement dans le vin)C'est un réel plaisir sensoriel qui permet de re-développer l'acuité de mes sens et extraire la quintescence de mes dégustationsLes arômes sont classés par familles arômatiques. Chaque arôme comprend ces rubriques au naturel; dans les vins; une rubrique "mémoriser" et le terroir représentatif de cet arôme.Michaël Moisseeff et Pierre Casamayor nous livrent pour un petit prix, un réel bonheur.Un excellent ouvrage dans cette fabuleuse collection.

Pour moi, ce n'est pas un livre mais une jolie brochure.Il y a d'ailleurs différentes déclinaisons sur le sujet.Ce livre était un cadeau et à ce titre, il n'a pas déçu.Pour l'avoir feuilleté, il renseigne agréablement etreste une belle revue.

C'etait pour un cadeau, je ne l'ai pas lu, mais mon frère dit qu'il est intéressant et complet. Maintenant il veut les bouteilles pour tester et vérifier! Llivraison rapide et soignée (alors que le livre était en rupture de stock partout!)

bien conforme. bien emballé. MARE DES COMMENTAIRES OU IL FAUT ALIGNER UN NOMBRE MINIMUM DE MOTS . BIEN C'EST BIEN

j'ai été conquise par ce livre,j'y ai découvert des choses que j'ignorais et qui vont m'enrichire.ce livre est un vrai régal et je le recommande même aux connaisseurs de vins.

ce livre est très bien fait, clair, précis.A recommander! je n'ai rien d'autre à ajouter pour vous faire plaisir

Je connaissais déjà l'ouvrage et je le voulais pour agrémenter ma bibliothèque personnelle. C'est dire si j'en suis contente !

J'ai découvert ce livre quand j'ai débuté dans la dégustation : j'ai appris à mettre en relation la couleur d'un vin et sa méthode de vinification, ou son âge.J'ai repris le livre après 10 ans de pratique, et en y revenant j'ai de nouveau appris des choses...C'est un livre complet, objectif, écrit avec de mots clairs par un universitaire qui ne s'embarrasse jamais de circonlocutions dans ses articles (il chronique dans la revue du Vin de France depuis des décennies) ou dans ses livres. En plus l'iconographie est bien faite, très pédagogique, et le classement par arômes me semble intelligent. D'ailleurs, c'est un classique maintes fois réédité, preuve que c'est un bon bouquin !A conseiller aux amateurs de vin, et en particulier ceux qui participent à un club de dégustation, ou aux étudiants en sommellerie.

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